还有竟然用木炭来烤肉和菜？</p>
他倒是知道吉祥酒楼有炙肉卖，应该就是玉姐儿口中说的烧烤，但稍微有些不用，是放在一块铁板上，下面倒也是炭火，铁板上刷上油，等油温合适后，放上一片薄薄的腌好的肉，滋啦一声，肉就卷了起来，在迅速翻面，这样一片薄薄的炙肉在吉祥楼都要起码二十文钱朝上。</p>
这样的炙肉，大家都知道做法，难就难在不知道腌肉的配方，没腌过的肉，他们有些自己也效仿吉祥楼这种炙肉的做法，结果很腥，肉也老了，并不怎么好吃。</p>
薛良自然没吃过吉祥楼二十文钱一片的炙肉，他只是听人说过吃法，也听闻非常美味鲜嫩。</p>
薛氏忍不住问，“大哥，玉姐儿给的配方如何？能成吗？”</p>
“不知。”</p>
薛良摇头，他是真的不知。</p>
他只是记得玉姐儿那点厨艺还是跟他学的，也给他跟妹妹做着吃过，味道吧，只能说还成，但说好吃，就有点夸张了。</p>
可要是不行，玉姐儿写这么多配方也太信誓旦旦了吧，就感觉这些配方还挺有模有样的。</p>
石氏嘀咕，“能行吗？人家吉祥楼的炙肉的配方多难，还就那么几样肉，玉姐儿这给的肉，肉的部位的腌料配方还不一样，肉加菜都快二十种了吧？她比得过人家吉祥楼的大厨？听说吉祥楼的炙肉还是大厨这些年一样样腌料配方试下来的，才有了这样又嫩又美味的炙肉，看看玉姐儿这配方，跟不要钱似的，她一下子想了这么多？都试过吗？不会没试过就给咱们送来了吧。”</p>
她不是怪外甥女不靠谱，而是不相信外甥女的厨艺哇。</p>
薛氏看了石氏一眼，有些无奈，“玉姐儿应该是有分寸的，大哥，你觉得能试试吗？”最后到底要不要把茶摊改成玉姐儿说的烧烤摊子，就要看大哥自己的想法了。</p>
薛良还在犹豫。</p>
石氏这会儿倒忍不住说，“试试也成，咱们又不是直接就把茶摊改成玉姐儿说的烧烤摊子，咱回家后先试试玉姐儿说的这什么奶茶，还有烧烤，家里不是有个小铁网子吗？煤炭也还有点，孩子他爹你去劈点木签子，做成串签，再买点猪五花回来，反正试试也花不了多少钱，最多也就一两银子，那些酱料的香料跟其他调料就少买些，省得浪费。”</p>
本章未完，请点击下一页继续阅读</p>