今天采了好几种菌，陆谷捡着他们乡下叫烂伞菌的挑出来，这种菌子炒之前要焯水，因为有的菌朵来不及采，长得太大后会裂开，有点像烂了的伞，就这么叫了。</p>
厨房只有一口大锅，他就把药炉点上，拿陶罐去焯菌子，煮的功夫他切了点大蒜和干辣椒，又把猪油罐拿上来，今天吃个猪油炒的，这样炒出来的烂伞菌特别香特别鲜嫩。</p>
水滚开有一会儿了，陆谷把撕好的菌子捞上来，大锅里放一些猪油，很快就化开，把切好的大蒜和干辣椒倒进去煸炒，很快蒜香味和辣味溢开，再倒菌子拿大火炒熟，光是闻着就觉得香。</p>
沈玄青从院外进来，他把鸡鸭关进了外面的篱笆圈让去吃草，跑了一早上，这会儿闻见饭菜香味就觉出饿来。</p>
一进厨房看见地上的药炉，他想起近两年镇上卖一种铁的马勺，比铁锅小，还带个长把能端起来，山上这个陶罐口深，还是个口稍微细点的大肚子罐，平时用来煮饭烧水炖汤是不错，但有时候大锅被馒头和米汤占着，想用陶罐炒菜就不太好使。</p>
马勺他在铁铺里见过，口浅扁圆，大勺能在里面拨来拨去不受制，正适合炒个菜。他平时不做饭，所以没想起来这个，如今有钱了，马勺贵也买得起。</p>
沈玄青没言语，只在心里记下了这件事。</p>
陆谷见他进来，就知道是饿了，连忙把菌子盛出来，米酒煮好了，已经拿碗盛了放在案板上，馒头和蒸熟的甜窝根捂在笼屉里。</p>
沈玄青把两碗米酒端进堂屋，随后陆谷把剩下的菜和馒头也端过去，还捞了碗小咸菜，菌子炒的够多，一大碗呢，足够他俩吃一顿。</p>
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吃完饭没别的事做，陆谷赶着鸭子去游水，河水是冷些，但鸭子羽毛厚，冬天河里没结冰的时候都能下去游水，自然不怕的。</p>
他还抱了一堆竹篾过来，想编几个箩筐，来年家里再收粮的时候，除了板车，也能拿扁担挑着箩筐弄回去，别的东西也能挑，多个能使的家伙总比没有强。</p>
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